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论述玉米深加工机械设备对产品品质的要求

发布时间:2016-11-24   来源:

  玉米深加工机械设备对产品品质的要求包括很多方面,如营养品质、加工品质、卫生品质、商品品质等。玉米深加工机械设备品质主要指与加工产品产出率有关的 些品质特征,包括总淀粉含量、淀粉提取程度和淀粉特性。加工途径不同,对玉米品质要求不同。食用玉米要求皮薄、出粉率高、角质胚乳多、色泽鲜亮、食味好,同时富含加多的营养物质。改进玉米籽粒的食用品质是重要的育种目标。玉米深加工机械设备行业需要玉米籽粒含淀粉、高油分,易于提取。

  玉米社加工机械设备在制取玉米粉时,白玉米的粉质率较高,白玉米胚乳结构疏松,强度小,脱皮破碴时易于破碎;黄玉米的角质率较高,籽粒结构坚实,加工时产品流动性好,易于分级、筛净细粉。

玉米深加工机械设备

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